王将餃子の冷凍食品餃子
冷凍食品の餃子は、餃子の専門店で知られる大阪王将でも発売されいるのをご存知ですか。
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大阪王将は昭和44年に創業し、当初はまだ日本での餃子の認知度が低い中で、国内初となる餃子専門店チェーンを開始した会社です。
大阪王将の冷凍食品餃子には、「王将餃子」「王将たれ餃子」「王将パクッとひとくち餃子」「王将つまみ小餃子」などさまざまな餃子が販売されており、餃子の他にも、肉まんやシュウマイなどの点心の冷凍食品や、キムチチャーハンやから揚げなどの冷凍食品も買うことができます。
「王将 水餃子」はヒット商品の1つであり、1つ1つを手で包んでいることが、美味しさの秘訣ではないでしょうか。
生産工場は、中国山東省の協力工場であり、自社の品質管理担当者を設けて、一定期間ごとにチェックしていることから、現地に在住する品質管理担当者と一緒に、常時改善策を講じているということです。
冷凍食品に使用されている原料には、検査済みのものしか使用されておらず、製造の途中にも検査を行うなどして、合格した製品のみが出荷されます。
水餃子は、解凍せずに多めの沸騰したお湯で茹でることが、美味しく仕上げる秘訣です。
水餃子を茹で、つけだれをいろいろとアレンジしていけば、さまざまなバリエーションの味わいが楽しめます。
タンタンメン風にするには、市販のゴマだれとラー油で、さっぱり味なら梅干し・ポン酢・青じそを混ぜて、水餃子のつけだれにしてみてください。
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