洋風野菜ミックスを使う簡単レシピ
冷凍食品の洋風野菜ミックスには、洋風料理に重宝する野菜が、たくさん入っています。
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冷凍食品洋風野菜ミックスの野菜は、にんじん・ブロッコリー・カリフラワー・ヤングコーンなどで、色鮮やかです。
料理に活用する以外にも、茹でて温野菜サラダにするだけでも、体にやさしい一品になります。
冷凍食品洋風野菜ミックスを上手に活用した、簡単レシピを2品ご紹介します。
コーンシチュー2人前は、鶏もも肉2分の1枚を食べ易いサイズに切って、パセリ少々をみじん切りします。
水1カップを鍋に入れ、沸騰させてから鶏もも肉と塩コショウ適宜を入れ、10分くらい中火で煮てください。
冷凍食品洋風野菜ミックス150gを解凍せずに入れたら、5分くらい煮ます。
コーンポタージュ缶150gと牛乳2分の1カップを混ぜ、煮詰めないように気を付けて混ぜましょう。
仕上げに、バター小さじ1・塩コショウ適宜で味を整え、スープ皿に注いでパセリを振りかけたら完成です。
ピクルスのレシピです。
お湯を沸騰させて、冷凍食品洋風野菜ミックス1袋を入れ、軽く塩ゆでしたら、水気を切ります。
きゅうり1本を板ずりしたら、1センチ角の拍子切りにしたり、できるだけ蛇腹に切っておきましょう。
昆布10gの表面を、乾燥した付近で拭き取ったら、細切りにしてください。
調味液となる、酢大さじ4・砂糖大さじ3・塩小さじ1・ローリエ4枚・カレー粉小さじ2〜3杯を混ぜて材料を漬け込み、1〜2時間経ったら完成です。
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