冷凍食品の調理麺の種類や内容
冷凍食品の種類の中に、麺・具・スープがパックになっている調理麺があります。
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冷凍食品を加熱すれば、本格的な味わいの麺を、食べられます。
株式会社キンレイでは、コンビニの店舗用冷凍食品に、アルミ容器入り冷凍調理麺を販売しています。
種類がいろいろとあり、カレーうどん・鍋焼きうどん・中華そば・きつねうどんなどの定番冷凍食品から、味噌煮込みうどん・チゲうどん・ちゃんぽん・肉うどんなどがあります。
冷凍食品ラーメンの中には、有名ラーメン店や人気ラーメン店の味を、ご家庭で食べられるようにしていあるラーメンが、27種類もあります。
「３種の醤を使ったチゲ鍋うどん」という冷凍食品は、コチュジャン・辣椒醤・魚醤の3通りからできている甘辛たれを使用した、本場韓国風のチゲ鍋うどんがあります。
うどんの具材には、鶏のつくね・豚肉・にら・白菜・もやしといった野菜や刻み揚げなどが入っており、色鮮やかな一品です。
冷凍食品うどんの小麦は、日本の国産と、その他にはアメリカ産やオーストラリア産の小麦があります。
具材には、多くが日本の国産食材が活用されているとのことです。
作り方は、フタを外し、タレなどの小さな袋は取り出して、ガスコンロに鍋をそのままかけます。
時間は1分ほど弱火の過熱をし、終わったら強火に変えます。
麺がほぐれたところで、最初のタレを加えて、煮立ったら完成です。
「レンジで簡単 釜玉うどん」は、電子レンジの加熱だけで完了なので、とても楽に作れます。
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