冷凍食品購入の際の注意ポイント
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冷凍食品をお店で買うときは、安心できる製品を選ぶ基準として、日本農林規格マーク(JASマーク)と日本冷凍食品協会の認定証マークの2つを、チェックすることをお勧めします。
冷凍食品選びには、製品そのものの品質以外にも、その店舗による管理の良さも、重要な決め手となります。
出荷元が冷凍食品を良い品質で提供していても、店舗の管理が悪ければ、食べ物は劣化してしまいます。
注意点を、以下にご紹介しましょう。
お店のショーケースに温度計が付いていますので、−18℃以下で保存されているかを確認してみてください。
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