ニチレイフーズの原材料産地の公表 -2
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冷凍食品のパッケージには、生産した工場の名称と所在地が表示されるように変わって、2008年4月に製造された冷凍食品から、QRコードの印刷サービスがなされているので、お店でも使われている原材料の原産地が確かめられます。
冷凍食品の特色でもある、食品鮮度を長く維持するという部分をそのままに、保存料を使用しない製品の開発にも、ニチレイフーズでは力を入れているそうです。
冷凍食品の新商品の中には、国産原料シリーズや、工場近くの材料で地産地消をする製品などが発売されています。
ニチレイフーズ品質管理基準という自社ルールがあり、品質管理の徹底をはかるために、基準が遂行されているかの監視がされて、安全管理に取り組まれています。
冷凍食品の情報公開、新商品の開発、レベル向上の3点は、三つの約束といわれています。